• Ikuti Kami :
  • img
  • img

Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA)

img img img img img
Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA)

Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian (RETIPA)

Unika St. Thomas Medan

Kunjungi Situs Jurnal
Uji Hidrolisis Protein dan Aktivitas Antioksidan Hidrolisat Protein Ikan Nila (O...
Pandiangan, Maruba
Aktivitas Antioksidan Dari Ekstrak Buah Pisang Barangan Dan Potensinya Sebagai...
Sibuea, Posman
Potensi Limbah Kulit Ari Kopi Sebagai Bahan Substitusi Tepung Terigu Dalam Pemb...
Sitohang, Apul
Studi Pembuatan Permen Jelly Berbasis Buah dan Tanaman Herbal yang Kaya Antioksi...
Daniela, Connie
Pemanfaatan Ikan Belut Sawah (Monopterus albus) Sebagai Sediaan Bahan Pangan Kon...
Pandiangan, Maruba
Identifikasi Bakteri yang Menguntungkan dan Merugikan dari Dengke Naniura
Simanjuntak, Rosnawyta
Kandungan Senyawa Antioksidan dan Daya Terima Permen Jelly Substitusi Ekstrak Ka...
Sihombing, Dewi Restuana
Menjaga Kedaulatan Pangan
Sibuea, Posman
Karakteristik Struktural Bioplastik dari Tepung Porang dan Campuran Tepung Poran...
Permatasari, Nelsy Dian
Ekstraksi Albumin Dari Ikan Gabus (Channa Striata) Secara Hidrolisis Asam Sebaga...
Pandiangan, Maruba
Mereduksi Makanan Berlebih untuk Kedaulatan Pangan
Sibuea, Posman
Pengaruh Penambahan Kulit Buah Naga Merah Terhadap Karakteristik Mutu Es Krim
Nahdiya Kasim
Pengaruh Penambahan Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC) selama penyimpanan...
Tampubolon, Sanggam Dera Rosa
Dekafeinasi Kopi Robusta Dengan Metode Fermentasi
Nugroho, Pulung
Pemanfaatan Limbah Biji Nangka Untuk Mengurangi Penggunaan Tepung Terigu Dalam P...
Sitohang, Apul