DRY AGING PADA DAGING SAPI DAN BABI
Julian, Graciela Jaquenetta
PERUBAHAN KADAR NUTRISI DAN SENYAWA ANTIGIZI PADA LEGUMINOSA AKIBAT PROSES GERMI...
Chandra, Marchel Yonathan
SOLID-STATE FERMENTATION DENGAN VARIASI MIKROORGANISME
Christo, Eugenia Gabriella
PENGARUH ULTRA HIGH PRESSURE HOMOGENIZATION TERHADAP KARAKTERISTIK MIKROORGANISM...
Serullo, Nathaniela Easter